Herboristería Natural

Esta bebida ayuda a los riñones, hígado e intestinos que son los órganos encargados de depurar el organismo eliminando las sustancias de desecho. Tomándote este licuado con cierta regularidad  te sentirás más ligero/a y lleno de energía vital. Ingredientes: 1 remolacha cocida 1 rama de apio 1/2 manzana Elaboración: Lavar la manzana, descorazónala y trocealas. Lavar el apio, y trocearlo. Trocea la remolacha. Pasa todos los vegetales por la licuadora o tritúralos con la batidora de mano. Y servir. Es recomendable: tomar esta bebida, a diario, 10 - 15 minutos antes de la comida de medio día. Antiguamente, se comían las hojas de la remolacha y se reservaba el tubérculo para usos medicinales. Combatir el dolor de muelas y el de cabeza eran dos de sus aplicaciones terapéuticas más extendidas.

 En algunas comarcas preparan un postre rebozando las hojas, que se fríen y se les añade azúcar o miel, a modo de los " paparajotes " murcianos, pero utilizando las borrajas en lugar de las hojas de limón. Aquí os dejo un postre con las hojas de la borraja. Hojas tiernas de borraja rebozadas. Ingredientes: 800gr de hojas de borrajas. 300gr de harina de trigo. 200gr de azúcar blanca. 2 huevos enteros Leche. Aceite. Elaboración:. Se limpian bien las hojas más tiernas del cogollo de la borraja, se trocean y se reserva. en un bol añadir, la harina, dos terceras partes del azúcar, los huevos batidos y un poco de leche, se mezcla hasta obtener una pasta muy ligera. A continuación se rebozan las hojas tiernas que teníamos reservadas y se fríen en aceite muy caliente y cuando estén doradas se escurren y espolvorean con el azúcar restante.

La soja verde es un alimento muy completo y nutritivo y, junto con el altramuz, constituye la legumbre seca de mayor valor energético. ENSALADA DE SOJA VERDE Ingredientes: 400g soja verde cocidas. 1 Pimientos verdes y 1 rojos. 1 Zanahorias. 1 Pepinos. Unas hojas de lechuga. 1 Tomate.  1 Lata de maíz dulce cocido. 1 Cebolla pequeña. 1 lata de Atún. Aceitunas deshuesadas. Vinagre. Aceite de oliva, Elaboración: Poner. La soja a remojar toda la noche con el triple de su volumen de agua. A la mañana siguiente escurrirlas y lavarlas y a continuación ponerlas a cocer hasta que estén blandas, enfriarlas y reservar. Cortar. En trocitos pequeños los pimientos, las zanahoria, cebolla, y las aceitunas, En rodajas los pepinos, los tomate cortados para ensalada. Mezclar. Todos los ingredientes menos los tomates, y lechuga. Aderezarla con una vinagreta. Emplatar. En un molde redondo p...

La miel de agave es un edulcorante natural obtenido de una planta mejicana, el agave azul. La miel de agave endulza más que el azúcar y es sano y natural.   Bizcocho de yogur con sirope de ágave Ingredientes:  2 huevos,  2 yogures natural desnatado sin azúcar  125 ml. Sirope de ágave 125 ml. de puré de manzana   aroma de vainilla en polvo  225 gr. de harina, 1 cucharada de levadura en polvo. Elaboración: precalentamos el horno a 180º Mezclamos en un recipiente,los huevos, el sirope de ágave, el yogur natural y el puré de manzana y  batimos los ingredientes con las varillas hasta que la mezcla esté montada y la reservamos. Unimos la harina con la levadura y la añadimos poco a poco a la masa que habíamos preparado anteriormente y teníamos reservada, con la ayuda de un colador, para que ésta vaya cayendo poco a poco, y removemos la masa hasta que quede totalmente homogénea y sin grumos y por ultimo añadimos la vainilla y removemos un po...